náhledy
Anna a Marek si na zahradě v obci Krásné na Vysočině postavili za tři měsíce a svépomocí krásnou dřevostavbu. Vysněnou venkovní kuchyni stvořili z původních starých materiálů a velkorysým prosklením ji propojili se zahradou.
Autor: Jan Čermák
„Když je člověk uvnitř, má pocit, že je součástí okolní přírody, 280 let staré chalupy a stejně staré památné lípy i celého údolí Svratky,“ přiznává Marek, který se zajímá o architekturu, řemesla a je manuálně zručný. Anna je vášnivá zahradnice a kuchařka. Výsledkem jejich zájmů je tato venkovní kuchyně.
Autor: Jan Čermák
„Souběžně se založením nové pěstitelské a okrasné části zahrady rostl tento zahradní domek, jehož hlavní náplní je zpracovávání potravin a následné uskladnění,“ říká Marek.
Autor: Jan Čermák
V přízemní části zahradní kuchyně je izolační dvojsklo a prkenná část je obložena konopnou izolací. V této části se tak drží stabilní teplota okolo 10 stupňů Celsia. Pro skladování potravin ideální.
Autor: Jan Čermák
V podkroví je klasická půda bez izolace. Přes léto je využívána jako herna pro děti.
Autor: Jan Čermák
V hlavní místnosti je pracovní plocha vyrobená z truhlářské hoblice s osazeným dvojdřezem, který našli majitelé na skládce.
Autor: Jan Čermák
V rohu tvoří dominantu omítnutá kamna s dvěma troubami, jedna na ohřev, druhá na pečení a s plotnou s litinovými pláty.
Autor: Jan Čermák
Ze starých materiálů je vyrobeno v podstatě vše, kromě prosklených ploch. V malém skladu jsou prkna natřena vápnem a válečkem nabarvena starorůžovou a holubí šedí.
Autor: Jan Čermák
Vchod je umístěný v zadní straně objektu, navazuje na zahradní cestičky a nebrání tak ve výhledu přes prosklenou dominantní část na jižní straně.
Autor: Jan Čermák
Prodloužená střecha v zadní části domu vytváří klenutý přístavek, kde se uskladňují potřeby pro zahradu. Za příčkou je pultový mrazák na maso z vlastního chovu.
Autor: Jan Čermák
Dnes slouží venkovní kuchyně i pro občerstvení při společenských akcích a též jako obchůdek rukodělné výroby. V předjaří zde majitelé také pěstují sazenice.
Autor: Jan Čermák
Nejbližší akce, kterou Anna a Marek pořádají, je Festival venkovských zahrad, který se koná v Krásné 35 v sobotu 24. 8. a je zaměřený na vzdělávání laické veřejnosti v úpravě okolí venkovského stavení.
Autor: Jan Čermák